INNOWACYJNE ROZWIĄZANIA W DYSTRYBUCJI ŻYWNOŚCI

Wszyscy wiemy, jak ważne jest zdrowe odżywianie. We właściwym doborze zdrowych i wartościowych produktów mogą nam również pomóc nowe technologie. Naukowcy z Łukasiewicz – Łódzkiego Instytutu Technologicznego pracują nad projektem pn. „Innowacyjny system dystrybucji zdrowej i regionalnej żywności”. Na czym dokładnie polega? Dariusz Kulas rozmawiał na ten temat z mgr inż. Magdaleną Lasoń-Rydel z Centrum Materiałów Obuwniczych, Produktów Barwionych i Spożywczych.